El empeño por profundizar en los valores de la educación ambiental no tiene límites para un puñado de personas que han hecho posible en Ubrique sacar ideas de donde otros ni siquiera lo intuirían. Así que trabajadores del Ayuntamiento ubriqueño y del Servicio de Jardinería de Biorreciclaje de Cádiz se han puesto manos a la obra para sacar de la nada un proyecto de una pequeña almazara ecológica como actividad ambiental educativa para los chavales del pueblo.

Primero, han recuperado una actividad tradicional como la extracción de aceite que en Ubrique casi se ha perdido ya que hace más de 50 años que dejaron de moler los últimos molinos de aceite, "a pesar de contar con una superficie más que interesante de olivar en el término municipal e incluso el propio Ayuntamiento contar con una parcela de estos olivos en la zona de la plaza de toros", cuenta Pedro Viruez, técnico del Área de Medio Ambiente del Consistorio, y uno de los artífices de este proyecto educativo, junto con el responsable del servicio de Jardinería de Biorreciclaje, Juan Manuel Mancheño, y otros empleados municipales.

Durante los días 29 y 30 de noviembre y 1 de diciembre se desarrollarán en nuestra localidad las V Jornadas Micológicas organizadas por la Asociación Micológica de Ubrique, bajo la coordinación de su presidente, Víctor Gil García.

Al igual que el pasado año, esta actividad tendrá como punto de celebración y encuentro el Restaurante Plaza, contando el programa de la edición de este año con diversas conferencias que serán impartidas por los siguientes ponentes:

• D. Javier Retamiro Hernández
  Micólogo y presidente de la Asoc. Micológica Hispalense "Muscaria" de Sevilla
• D. Manuel Becerra Parra
  Micólogo y gerente de la empresa Micogest
• D. Ramiro Fernández-Gao Guerrero
  Veterinario del Distrito de Jerez de la Frontera - Unidad de Salud
• D. Luis Díaz Barrera
  Veterinario del Distrito de Jerez de la Frontera - Unidad de Salud
• D. J Gerardo López Castillo
  Veterinario de Salud Pública de la Unidad de Salud de Granada

En las primeras semanas del próximo mes de septiembre se procederá a la sustitución de los contenedores deteriorados de nuestro municipio por unos nuevos que han sido adquiridos por la empresa Bioreciclaje de Cádiz S.A.

De este modo, los contenedores que se encuentren en mal estado de conservación serán reemplazados por otros de nueva fabricación, lo que permitirá que tanto el depósito como la recogida de los residuos pueda efectuarse en unos compartimentos de mayor calidad.

Para el servicio de recogida de residuos sólidos urbanos (RSU) han sido adquiridos 10 contenedores de 240 litros, 10 contenedores de 360 litros, 15 contenedores de 1100 litros y 100 contenedores de 800 litros, mientras que para el servicio de recogida selectiva se ha procedido a la adquisición de 20 contenedores para vidrio de 240 litros, 30 contenedores-iglús para papel y 60 contenedores para envases de 1100 litros.

Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, se realizaba el pasado miércoles, 5 de junio, en el Vivero Municipal de Ubrique, el taller “Compartimos Ambiente Solidario”, actividad enmarcada dentro del Programa de Dinamización e Intervención Solidaria “Sumamos”.

Esta actividad, de carácter comarcal, se realiza conjuntamente con las asociaciones de mujeres en las localidades de Setenil, Villamartín y Ubrique con el objetivo de fomentar la cultura del desarrollo rural sostenible a través del conocimiento, respeto y cuidado del Medio Ambiente que nos rodea.

El taller ha consistido en la elaboración de ambientadores elaborados con plantas aromáticas de la zona, en los cuales cada participante ha incluido, a modo de nota, un mensaje solidario. Estos ambientadores se intercambiarán posteriormente con las participantes en los talleres de los otros dos municipios.